- 5-Elemente Ernährung
Würzen Sie ihr Essen so, dass es unvergleichlich schmeckt!
Wie? Ganz einfach, jedes Gericht kann schnell und einfach mit nur ein paar Handgriffen verfeinert werden. Wenn Sie beispielsweise eine Sahne-Soße zubereiten wollen, eine Hand voll Shiitake Pilze und schon hat Ihre Soße einen einmaligen frischen Leckeren Beigeschmack von gesunden Pilzen. Oder aber auch unsere Reis Soße, Genmai Su, sie wird allgemein in Japan als eines der wichtigsten Würzmittel erachtet. Sie wird nicht allein wegen Ihres Geschmacks geschätzt, sondern auch als Verdauungshilfe, da es die Magensekretion anregt. Ein echter Hit in einem asiatischen Gericht ist der Sengiri Rettich, allerdings nicht einfach zu verwenden. Er braucht bis zu 20 Minuten Einweichzeit und muss dann sehr vorsichtig dosiert werden. Geschmacklich aber ein echtes Erlebnis!
